Inmersión Central es una invitación a conocer el porqué detrás de todo lo que hacemos, revelando las metodologías y resultados que dan forma a la visión de Central, en conexión con el equipo y el trabajo que la materializan.

La experiencia incluye acceso a los espacios creativos de Cocina, Líquidos y Theobromas: lugares de desarrollo, pruebas y transformaciones, donde la exploración inicial es tan valiosa como el resultado final y donde la creatividad sigue un proceso estructurado, dirigido por la investigación y la experimentación.

El recorrido abarca 6 espacios, comenzando en el Jardín Botánico y Proyectos Mater, continuando por los talleres Masi de Líquidos, Cocina y Theobromas, y culminando en la sala Central con la degustación Mundo en Desnivel de 13 momentos (32 preparaciones) y maridaje.